반응형 커피향미1 케냐 커피의 자부심, 오타야 칭가 이야기 저는 어느 날 핸드드립 한 잔 마시고 진심으로 감탄했습니다.자몽? 블랙커런트? 살짝 꽃향기도 나는데? 뭐지 이 매력? 그때 만난 원두 이름이 바로... 짜잔~! ‘케냐 오타야 칭가(Kenya Othaya Chinga)’입니다.이름도 생소하고 길지만, 한 번 맛보면 절대 안 잊혀지는 이 원두. “왜 이렇게 향미가 터지냐고요?”📍 오타야 칭가 농장? 어디 사는 누구세요?먼저 위치부터 찜해봅시다.국적: 케냐 🇰🇪지역: 니에리(Nyeri) 카운티의 오타야(Othaya) 지역키: 해발 1700~2000m! 거의 설악산급 산지성격: 일교차 크고, 화산토에 자란 섬세한 고산지 커피이 정도면… 커피계 아이돌 아닙니까? 😎높은 고도에서 자란 커피는 천천히 익고, 당도와 산미가 예술적으로 균형을 잡습니다.즉, 오타.. 2025. 5. 3. 이전 1 다음 반응형
